ともときファームうりす通信　～自然栽培の畑から～

５月に種を蒔いた大豆が、半年かかって収穫どきになりました。
大豆は、小さな可愛い花を沢山着けても、サヤになるのは3割程。
またそこから実になるのは、虫などの影響で減ります。
未来により良い種を残そうと自然の中で、淘汰され育まれる命は凄い‼︎

その大豆の枝をノコギリで切り、そして前もって乾かしいた大豆の枝の「豆落とし」作業を体験しました。
皆さん初めての体験。
スーパーで見る豆になるまでに、たくさんの手間暇がかかります。
大豆の成長のプロセスを知ると「いただきます」「ごちそうさま」の意味がより深まります

その命を頂いて、今年も２月に味噌作り講習会をします。
皆で今年作った味噌や穫れたて野菜の試食をしました。
















ともときファーム・高山ウリス