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詳しい内容や申し込みは
申込：090-3467-5541
mail：tomotoki831-urisu@docomo.ne.jp
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手前味噌会を開きました❣️
2016年06月26日
皆さん自慢の手前味噌を持ち寄っての味の交流会をしました。おにぎりを炭火で焼いて色々なお味噌を試食しました。
黒豆味噌の三年ものから、一年味噌や2倍麹味噌の黒豆など、どれも美味しい味噌ばかり。
「美味しいなぁ〜。どうやって作っの？」とか「どうしても白カビが出ちゃうけど、どんな工夫してる？」なんて情報交換もできました。来年は是非真似してみよう
最後は、味噌の効用や遺伝子組換え大豆の仕組みや怖さも話し合いました。
知る程に日本の食文化のありがたさや世界の流通野菜の仕組みの怖さを感じました
ともときファーム・高山ウリス
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Posted by ともときファーム at 08:37│Comments(0)
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